牡蠣の大葉揚げ丼～浜名湖の旬の味～／味匠 天宏@磐田市

【牡蠣の大葉揚げ丼～浜名湖の旬の味～／味匠 天宏@磐田市】


先日は、磐田市に出張で、出張先の近くでランチ！


磐田市見付の旧幕臣・近代造船技術の先駆者 赤松則良の

旧赤松家の敷地内にある『味匠 天宏』さんへ行ってきました！


本館は個室で会席料理らしいのですが、別館の『椿』は大きな古民家風で、

美味しい天ぷらなどの料理がいただけます！


天丼系が有名なようなので、天丼やかき揚げ丼（かき揚げ2枚！）に

惹かれましたが、季節限定の『牡蠣の大葉揚げ丼～浜名湖の旬の味～』に

してみました！


牡蠣が大きくって、プリップリで美味しい！

大葉がしっかり牡蠣の味を受け止めて、

バランスも良かったです！


あんまり、牡蠣の天ぷら自体お目にかかったことがなく、

めちゃくちゃ、素晴らしいランチになりました！


ごちそうさまでした！


食事のあとは、旧幕臣・近代造船技術の先駆者 赤松則良の

貴重な展示物のある旧赤松家住宅、記念館を見学しました！

そちらは、またレポートします～(^^♪