限定・春のお魚らぁめん／中華 武ぞう@伊東市

【限定・春のお魚らぁめん／中華 武ぞう@伊東市】


先日は30食限定の伊東の地魚と春の旬の食材を使った

春恒例の限定・春のお魚らぁめん！情報を聞き、

伊東市の『中華 武ぞう』さんへ伺いました！


『春のお魚らぁめん』は、伊東の地魚と

タケノコ、春菊、大根、パプリカなどの春の食材がいっぱい！

それぞれに、工夫を凝らした味付けがアクセントになっていて、

食べていて楽しい〜♪


チャーシューは、今年は薔薇の花のよう！

チャーシューだけでなく、生ハムなど、

いくつものお肉が美味しかったです！


そして、麺は店主の武さんが悩んで、

メニュー提供前に決めたという、モチモチの中太麺！

これがまた、抜群に良かったです！


スープは地魚の出汁が効いた優しい味で、

〆の雑炊が毎年のように、めっちゃ良いです！

今年は、〆のご飯の下に隠しもの（たぶん梅？）がありました…笑


春の伊豆の雰囲気を感じられる一杯を、ありがとうございました！

ごちそうさまでした！


限定でないときに、今度こそ今度こそ、寄ります…笑

（※前回は秋のめんりすとさんとのコラボ限定…(^^♪）

https://tsutchi.i-ra.jp/e1285574.html