ぐるぐる伊豆ぶろぐ

【サバラーメン（今日のラーメン）／わいも@静岡市】


先日は、静岡出張のランチに、

会議メンバーで、『わいも』さんへ行ってきました！


メニューにあった『今日のラーメン』の『サバラーメン』をいただきました！

なんと！サバの味噌煮に使う、

サバの切り身がドーン！…と入ったラーメンに、ビックリ！！！


サバラーメン、あちこちで食べてきましたが、

焼いたものをほぐしたり、スープに入れ込んだものは良くいただきますが、

まんま入っているのは初めてでした！


もちろん、サバの出汁もきいていて、美味しくいただきました！…笑

ごちそうさまでした！




















  

【松崎町・石部棚田 代かきと茅葺小屋復元プロジェクトが進んでいます！】


日曜日の午後、松崎町石部棚田で進めている棚田再整備プロジェクトの

事務処理のため、石部棚田へ行ってきました！


棚田では棚田保存会のみなさんが、代かき作業を水不足のなか、

苦労して進めていました！

代かきができて、水のまわった棚田は、やはり素晴らしいです！


また、昨年度の水車小屋の茅葺き屋根補修に続き、

棚田のシンボル、茅葺小屋の復元プロジェクトプロジェクトも、

進んでいます！


南伊豆町の茅葺職人さん、移住者のみなさんが中心となり、

棚田オーナーなども参加した体験・参加型のプロジェクトで進めています！


夏頃からは、この冬みんなで準備した茅束や竹を使って、

茅葺屋根の葺き替えワークショップを進めます。


葺き替えに先立って、傷んだ柱や基礎、壁の補修を、

この日は進めていました！


棚田や茅葺小屋など、原風景が残る石部棚田を、

みんなで守り、賑わいを作って、未来に繋げていきます！


























  

【ラーメン店の閉店！】


この冬に、沼津の職場近くの老舗ラーメン店が、

２店閉店してしまいました…涙


１店は、就職当初からよく通ったお店！

他にない思い出の味、札幌から取り寄せる麺の札幌ラーメン（味噌＆塩）…。

店主の方が病に倒れた…とのことで、最後に一回食べたかった…。


もう１店は、以前も行ったことはありましたが、

最近、あらためてお気に入りとなったばかりのお店。

こちらは、あまりにも突然のことで、悔やまれます…。