小谷あゆみさん ふじのくに美しく品格のある邑めぐり日記 秋〜なずな工房の地産地消弁当！／ほっと龍山@浜松市天竜区龍山〜☆

『ふじのくに美しく品格のある邑』を紹介・広報する

情報季刊誌『むらのおと』を、年4回発行しています！


その『むらのおと』のメイン企画、

農業ジャーナリスト・フリーアナウンサーの小谷あゆみさんが、

県内の邑々をめぐり、レポートする企画の取材に、

浜松市天竜区龍山の『ほっと龍山』に行ってきました！


こちらは、旧龍山村のみなさんが、浜松市合併後の

地域活性化や、過疎や高齢化などの課題解決のために、

結成されたNPO法人で、様々な施策を展開しています！


お昼ごはんは、龍山のお母さんチーム『なずな工房』さんの

龍山在来の里芋・赤目芋づくしのお弁当！


さっき焼いてもらった赤目芋の串焼きに、

赤目芋のほっこりしたコロッケ！

こんにゃくのみそおでんなどなど、地元の食材がいっぱい！


この『ほっと龍山』の取材記事は、

ただいま発行の、農山村情報誌『むらのおと』冬号に掲載されます！

http://www.fujinokuni-mura.net/backnumber/













赤目芋を使った料理の試作品も多数いただきました。


猪肉のライスバーガーに、赤目芋のスライス入りとか…♪











地域のみなさんと試食会！

わいわいと、山里の賑やかな昼食となりました！